Die Realtime-PCR kann als schnelles Verfahren zur Messung und Screening von Problemkeimen im Lebensmittelbereich eingesetzt werden.
Als Speziallabor können wir aus den verschiedensten Probenmatrices, entweder direkt aus dem Lebensmittel oder nach Anreicherung in Kulturmedien bzw. nach Bebrütung die DNA der Keime isolieren und innerhalb kürzester Zeit messen.
Vor allem in der oft zeitaufwendigen und schwierigen Probenvorbereitung hat die Synotexx GmbH jahrelange Erfahrung erworben. Dazu haben wir Verfahren zur schnellen und kostengünstigen Aufarbeitung entwickelt. So erzielen wir eine effektive Probenaufarbeitung für die Routineuntersuchung in der Lebensmittelanalytik, die speziell auf die Anforderungen des Kunden zugeschnitten wird. Auch herkömmliche mikrobiologische Verfahren können dabei mit der PCR zur Kontrolle oder Überprüfung verbunden werden.
Bei Anreicherungen oder Keimen auf Agarplatte steht die fertige DNA bereits nach 30 Minuten zur Verfügung; direkt aus den Lebensmitteln in weniger als 1 Stunde. Ein fertiges Ergebnis liegt innerhalb insgesamt 3 Stunden vor.
Die Überprüfung der Problemkeime können Sie bei uns als Dienstleistung durchführen lassen. Falls PCR-Untersuchungen schon bei Ihnen eingesetzt werden oder in Zukunft eingeführt werden sollen, bieten wir auch komplette Kits incl. Probenvorbereitung an und weisen Ihr Personal in die Handhabung ein.
Zur Applikation der schnellen molekularbiologischen Methoden ist die Isolation der DNA erforderlich. Oft ist dabei nicht die PCR, sondern die Probenvorbereitung der limitierende Faktor. Sie darf nicht zu kompliziert und damit zeitintensiv, aber natürlich für die Routine auch nicht zu teuer sein.
Unsere Methoden gehen schnell und sind leicht zu handhaben.
Geeignet sind sie genauso für fett- und eiweißreiche Lebensmittel, wie auch für kohlenhydratreiche Produkte. Auch die einzelnen Komponenten und Rohstoffe zur Herstellung der Lebensmittel, lassen sich so untersuchen.
Am Anfang ist das Wasser...
Zur Lebensmittelherstellung wird irgendwann immer Wasser benötigt, das oft erst durch kilometerlange Rohrsysteme zum Einsatzort gebracht werden kann. Dabei können durch Risse von außen Keime ins Wasser gelangen, sich innerhalb der Leitungen Biofilme bilden oder durch Hygienemangel Bakterien eingebracht werden. Unser Hauptaugenmerk liegt dabei auf Pseudomonaden und Enterobacteriaceae. Auch Legionellen im Hygienebereich stellen vor allem für die Menschen eine große Gesundheitsgefahr dar.
auch Soßen, Fruchtzubereitungen, Cremes, Fertigwaren, Getränke usw.
Durchführung der Real-Time PCR:
Beispiel - Probenvorbereitung für Pseudomonaden PCR:
Schritt 1:
Schritt 2:
Schritt 3:


Bei nicht angereicherten Proben kann es sinnvoll sein, lebende von toten Zellen abzutrennen, auch falls viele nicht vermehrungsfähige Keime (viable but not culturable) vorhanden sind und nicht erfasst werden sollen.
Die Probenvorbereitung dauert mit Schüttel- und Zentrifugationsschritten insgesamt ca. eine halbe Stunde, die Real-Time-PCR ca. 1,5 Stunden. Je nach Probenanzahl liegt also nach 2 bis 3 Stunden ein Ergebnis vor! Sollen die Proben bei uns analysiert werden, kann die Transportzeit mit Hilfe von Thermoboxen zur Anreicherung genutzt werden. Nach Ankunft der Proben ist somit meist eine sofortige Messung möglich!
Die Mikrobiologie hat als klassisches Verfahren immer noch einen bedeutenden Stellenwert.
Sie können bei uns die üblichen mikrobiologischen Untersuchungen, wie Gesamtkeimzahl, koliforme und E. coli usw. durchführen lassen. Zusammen mit molekularbiologischen Verfahren können schnell auch produktschädigende Keime gesucht und bestimmt werden, um bei Verdachtsmomenten die Ursache zeitnah zu beheben.
Die mikrobiologischen Untersuchungen erfolgen nach § 64 LFGB.
Mögliche Parameter:
| Gesamtkeimzahl auf Plate Count Agar | 12 € |
| Escherichia coli | 15 € |
| Enterobakteriaceae | 15 € |
| Pseudomonaden | 15 € |
| Acinetobacter baumannii | 15 € |
| Clostridium Perfringens | 25 € |
| Bacillus Cereus | 15 € |
| Lactobazillen | 15 € |
| Hefen/Schimmel | 15 € |
| Staphylokokkus aureus | 15 € |
| Listeria monocytogenes | 35 € |
und weitere auf Anfrage…
Oft macht es Sinn, Keime von der Platte bei bestimmten Verdachtsmomenten mit der PCR zu überprüfen und dadurch viel Zeit und zusätzliche Kosten zu sparen. Durch unser Partnerlabor sind wir in der Lage noch weitere Parameter zu differenzieren oder auch zu verifizieren! Für Anfragen stehen wir jederzeit zur Verfügung!
Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um Ihre speziellen Wünsche berücksichtigen zu können.
| Ansprechpartner: | Gaby Meisinger |
| Telefon: | +49 (0)8272 609045 |
| Email: | gaby.meisinger@synotexx.de |
(für alle gängigen Cycler, wie BioRad, usw.)
Folgende Kits sind bei uns bestellbar; darin enthalten sind alle Reagenzien und Caps zur Probenvorbereitung:
| Name | Bestell-Nr. | Menge | Preis |
|---|---|---|---|
| Probenvorbereitung-Kit | # LM 100 | 96 rct. | 75,- € |
| Testkit Hefen/Schimmel | # LM 101 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Pseudomonas spp. | # LM 102 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Enterobacteriaceae | # LM 103 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Pseudomonas aeruginosa | # LM 104 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Escherichia coli | # LM 105 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit koagulase positive Staphylokokken | # LM 106 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Clostridium Perfringens | # LM 107 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Clostridium Thyrobutyricum | # LM 108 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Clostridium spp. | # LM 109 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Bacillus cereus | # LM 110 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Acinetobacter baumannii | # LM 111 | 96 wells/Kit | 495,- € |
| Testkit Legionella pneumophila | # LM 112 | 96 wells/Kit | 595,- € (mit Eichstreifen) |
| Testkit Legionella spp. | # LM 113 | 96 wells/Kit | 595,- € (mit Eichstreifen) |
Weitere Parameter auf Anfrage!
Synotexx GmbH
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Es gelten die Preise zum Zeitpunkt der Bestellung. Alle Preise sind Endpreise in EUR inkl. der jeweils geltenden Mehrwertsteuer.
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1) Der Besteller der Ware hat die Möglichkeit, innerhalb von 14 Tagen ab Erhalt der Ware den Kaufvertrag ohne Angabe von Gründen zu widerrufen, wenn er Verbraucher im Sinne des § 13 BGB ist. Der Wiederruf muss schriftlich, per E-Mail, Fax, Brief oder durch Rücksendung der Ware innerhalb von 14 Tagen an folgende Adresse erfolgen.
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Fax NR. 08272/6095279
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Zur Fristwahrung genügt die rechtzeitige Absendung des Widerrufsschreibens. Unfreie Rücksendungen werden vom Verkäufer nicht angenommen, und gehen zu Lasten des Bestellers an diesen zurück.
2) Die Rücksendung erfolgt auf Kosten und Gefahr von Synotexx GmbH. Der Kaufvertrag wird nach Rücksendung der Ware aufgelöst.
3) Der Widerruf / die Rücksendung muss die vollständige Lieferung, also auch Zubehör, Gebrauchsanweisung, Zugaben usw. umfassen.
4) Der Widerruf / die Rücksendung ist ausgeschlossen, wenn die Waren nach Kundenspezifikation angefertigt wurden oder eindeutig auf die persönlichen Bedürfnisse des Bestellers zugeschnitten sind oder Waren auf Grund ihrer Beschaffenheit
nicht für eine Rücksendung geeignet sind oder wenn bei Lieferung die enhaltenen Waren vom Besteller entsiegelt worden sind.
Dies gilt auch für Waren, die offensichtlich vom Besteller schon benutzt worden sind, dies betrifft insbesondere Hygieneartikel und Untersuchungsmaterialien. Zur Rücksendung soll die Originalverpackung verwendet werden.
5) Der Besteller hat die Kosten einer Wertminderung zu tragen, wenn diese nicht ausschließlich auf die Prüfung der bestellten Ware zurückzuführen ist. Ist eine Prüfung der bestellten Ware ohne Ingebrauchnahme möglich trägt der Kunde auch die Kosten der Ingebrauchnahme. Der Besteller hat mit der gelieferten Ware sorgfältig umzugehen, und im Falle einer Rücksendung weitere Kosten zu vermeiden.
6) Der Besteller trägt ausnahmsweise die regelmäßigen Kosten der Rücksendung wenn seine Bestellung den Betrag von 50 EURO nicht übersteigt und die gelieferte Ware der bestellten entspricht.
§ 7 Verpackung Versand Lieferung Gefahrübergang
1) Verpackung und Versand sind bis zum Erreichen der Freigrenzen kostenpflichtig.
2) Versandweg- und mittel sind dem Verkäufer überlassen.
3) Die Lieferung erfolgt ab Lager an die vom Besteller angegebene Lieferadresse.
4) Soweit nicht eine ausdrückliche schriftliche Zusage des Verkäufers vorliegt, ist eine Lieferfrist nicht vereinbart.
5) Das Verstreichen bestimmter Lieferfristen und -Termine befreit den Kunden, der vom Vertrag zurücktreten oder Schadensersatz wegen Nichterfüllung verlangen will, nicht von der Setzung einer angemessenen Nachfrist zur Erbringung der Leistung und der Erklärung, dass er die Leistung nach Ablauf dieser Frist ablehnen werde.
6) Wegen etwaiger Überschreitungen von Lieferfristen haftet der Verkäufer nur bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Für durch ein Verschulden von Vorlieferanten verzögerte oder unterbliebene Lieferungen hat der Verkäufer nicht einzustehen. Er ist jedoch verpflichtet, eventuelle Ersatzansprüche gegen den Vorlieferanten an den Besteller abzutreten.
7) Nach Möglichkeit erhält der Kunde seine Bestellung in einer Sendung ab Versandlager. Teillieferungen sind jedoch unvermeidlich, wenn die Bestellung Artikel enthält, die wegen stark abweichender Abmessungen getrennt verpackt oder unterschiedlich befördert werden müssen oder Teillieferungen eine zügigere Abwicklung ermöglichen.
8) Lieferfristen verlängern sich um den Zeitraum, in dem sich der Kunde mit seinen Vertragspflichten- innerhalb einer bestehenden Geschäftsbeziehung auch aus anderen Bezugsverträgen - in Verzug befindet. Das Recht des Kunden zum Rücktritt nach fruchtlosem Ablauf einer dem Verkäufer gesetzten Nachfrist bleiben hiervon unberührt.
9) Wird der Versand auf Wunsch oder auf Grund eines Verschuldens des Kunden verzögert, so lagert die Ware ab dem Zeitpunkt der Anzeige der Versandbereitschaft durch den Verkäufer auf Kosten und Gefahr des Kunden.
10) Im übrigen geht die Gefahr mit der Übergabe der Waren an den Spediteur oder Frachtführer auf den Kunden über, spätestens mit verlassen des Lagers, und zwar auch dann, wenn der Verkäufer die Versendung selbst ausführt. Auf Wunsch des Kunden wird der Verkäufer die Ware gegen Transportrisiken versichern.
Soweit der Kunde Verbraucher ist und seinen Wohnsitz in der EU hat geht die Gefahr mit der tatsächlichen Ablieferung der Ware beim Verbraucher über.
11) Sollte die Warenannahme durch den Kunden trotz dreimaligem Lieferversuch scheitern, erfolgt die Auslieferung nur gegen Erstattung der bei dem Verkäufer weiter entstehenden Zustellkosten.
§ 8 Eigentumsvorbehalt, Aufrechnung
Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung Eigentum von Synotexx GmbH. Sollte der Besteller die Waren vor der vollständigen Bezahlung weiterveräußert haben, so gelten seine Ansprüche gegen dritte Erwerber als an Synotexx GmbH abgetreten.
§ 9 Gewährleistung
Sollte die gelieferte Ware Anlass zur Beanstandung geben können diese bei
Synotexx GmbH
Liebigstr. 7
86637 Wertingen
Fax NR. 08272/6095279
E-Mail Adresse: info@synotexx.de
geltend gemacht werden.
1) Sichtbare Material-, Herstellungs- oder Transportmängel sind unverzüglich spätestens jedoch innerhalb von zwei Wochen nach Lieferung der Ware geltend zu machen.
2) Die Gewährleistungsfrist beträgt 24 Monate ab Erhalt der Ware. Die Gewährleistungsfrist auf Waren, die aufgrund Ihrer Beschaffenheit eine begrenzte Haltbarkeit aufweisen, endet mit dem Ablauf des vom Verkäufer angegebenen Verfallsdatum.
3) Bei berechtigten Beanstandungen erfolgt nach Wahl des Verkäufers die Nachbesserung der fehlerhaften Ware oder Ersatzlieferung.
4) Lässt der Verkäufer eine ihm gesetzte Nachfrist verstreichen, ohne den Mangel zu beheben oder Ersatz zu liefern, ist die Nachbesserung oder Ersatzlieferung unmöglich, schlägt sie fehl oder wird sie vom Verkäufer verweigert, steht dem Kunden nach seiner Wahl das Recht zu, Rückgängigmachung des Vertrages (Wandelung) oder Herabsetzung des Kaufpreises (Minderung) zu verlangen.
5) Bei nichtsachgemäßer Verwendung oder Veränderung der Ware durch den Kunden oder Dritte erlischt die Gewährleistung.
§10 Haftung für Mangelfolge- und andere Schäden
1) Für Schäden, die durch Mängel der Kaufsache, irrtümliche Falschlieferung oder Mängel der Verpackung an Rechtsgütern des Käufers einschließlich seines Vermögens entstehen, haften wir wie folgt:
2) Für andere als die vorstehend geregelten Schäden stehen wir - unabhängig vom Haftungsgrund - nur ein, wenn sie durch eine vorsätzliche oder grobfahrlässige Handlung unsererseits oder eines unserer Erfüllungsgehilfen verursacht worden sind.
3) Wir haften nicht für die Eignung der Ware für die vom Käufer beabsichtigten Zwecke. Soweit wir anwendungstechnisch beraten, Auskünfte erteilen oder Empfehlungen geben usw., haften wir für schuldhaft falsche Beratung, Auskunft und Empfehlung nur dann, wenn sie schriftlich erfolgt sind.
4) Alle Ansprüche im Sinne dieses §10 verjähren ein halbes Jahr nach der schaden-verursachenden Handlung, ausgenommen deliktische Ansprüche.
§ 11 Allgemeiner Haftungsausschluss
Die Haftung des Verkäufers ist in jedem Falle auf Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit beschränkt.
§ 12 Datenschutz
Der Verkäufer wird die im Rahmen der Geschäftstätigkeit gewonnenen personenbezogenen Daten des Kunden gemäß den Bestimmungen des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) und des Informations- und Kommunikationsdienstgesetzes (IuKDG) verarbeiten. Der Kunde stimmt dieser Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten ausdrücklich zu.
§ 13 Aufrechnung, Zurückbehaltungsrecht
Der Kunde darf nur mit unbestrittenen oder rechtskräftig festgestellten Forderungen aufrechnen. Zurückbehaltungsrechte stehen ihm nur zu, soweit sie auf demselben Vertragsverhältnis beruhen. Ist ein vom Kunden geltend gemachter Mangel im Verhältnis zum Kaufpreis der bemängelten Ware oder des gesamten Auftrages geringfügig, so ist die Verweigerung der Kaufpreiszahlung grundsätzlich ausgeschlossen.
§ 14 Erfüllungsort, Gerichtsstand
Es gilt deutsches Recht. Sofern der Besteller Kaufmann ist oder seinen Wohnsitz außerhalb der EU hat, wird als ausschließlicher Gerichtsstand der Sitz der Firma Synotexx GmbH vereinbart.
§ 15 Mündliche Nebenabreden
1) Mündliche Nebenabreden sind unwirksam.
2) Soweit Angestellte oder Handelsvertreter des Verkäufers mündliche Nebenabreden treffen oder Zusicherungen abgeben, die über den schriftlichen Kaufvertrag oder diese Lieferungs- und Zahlungsbedingungen hinausgehen, bedürfen diese stets der schriftlichen Bestätigung des Verkäufers.
3) Mündliche Erklärungen von Personen, die zur Vertretung des Verkäufers unbeschränkt oder nach außen hin unbeschränkt bevollmächtigt sind, bleiben von der Regelung gemäß vorstehender Ziffer (2) unberührt.
Sollte eine dieser Regeln unwirksam sein, so wird die Wirksamkeit der übrigen Regelungen nicht berührt. An die Stelle der unwirksamen Klausel tritt eine rechtlich zulässige Regelung, die dieser wirtschaftlich am nächsten kommt.
§ 16 Salvatorische Klausel
Sollte eine dieser Regeln unwirksam sein, so wird die Wirksamkeit der übrigen Regelungen nicht berührt. An die Stelle der unwirksamen Klausel tritt eine rechtlich zulässige Regelung, die dieser wirtschaftlich am nächsten kommt.
Die DSGVO ist das neue Datenschutzgesetz der EU. Es regelt unter Anderem wie Unternehmen personenbezogene Daten ihrer Kunden, Lieferanten, Dienstleister oder anderer Geschäftspartner verarbeiten.
Die Sicherheit der Daten und der Schutz Ihrer persönlichen Daten sind uns ebenso wichtig, wie eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit. Wir verwenden Ihre personenbezogenen Daten, um Ihre Anfragen und geschäftliche Prozesse zu bearbeiten.
Gemäß DSGVO Art. 13 sind wir verpflichtet, Sie über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu informieren.
Sollten Sie Fragen dazu haben, kontaktieren Sie uns bitte.
Ansprechpartner:
Synotexx GmbH
Gaby Meisinger
Tel. 08272/609045
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Die Rechtsgrundlage hierfür findet sich in Art. 6 (1) DSGVO.
Wir stellen sicher, dass die lokalen Aufbewahrungsfristen sowie unsere Dokumentationspflichten eingehalten werden.
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Die weitergegebenen Daten dürfen nur zu diesem Zweck verwendet werden.
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